Wales serverar insekter till lunch i grundskolan, och informerar föräldrarna om fördelarna med annat än kött som protein

    31 maj 2022, kl 16.00

    Istället för hamburgare, där pommes frites ofta definieras som grönsaker, ska eleverna i fyra av Wales grundskolor få smaka på mat med insekter som bas. Då kan de njuta av spagetti bolognese gjord av insekter, eller växtbaserade produkter som redan finns i Storbritanniens livsmedelsbutiker.

    Det nya projektet, som leds av två universitet, kartlägger grundskolebarnens attityder till miljöfrågor, och hur miljötänket kan omsättas i praktisk handling. Projektet, som startade förra veckan, använder undersökningar, workshops, intervjuer och fokusgrupper för att utforska unga människors förståelse och upplevelser av alternativ till kött som proteinkälla. Man vill också utbilda familjer om näringsmässiga fördelar med ätbara insekter.

    ”För att vara helt tydlig försöker vi inte övertala barn att byta från kött till saker som ätbara insekter”, säger Christopher Bear, från universitetet i Cardiff, till Daily Mail.

    Enligt den fristående organisationen Finder UK har över sju miljoner vuxna i Storbritannien en köttfri diet, och ytterligare 8,8 miljoner avser att gå över till vegetarisk eller vegansk kost 2022.

     

     

    Fler notiser

    USA trippelhöjer styrräntan än en gång för att försöka lugna ner den rusande inflationen i USA och resten av världen

    USA:s centralbank meddelade i går att styrräntan höjs med 75 punkter till intervallet 2,25–2,50 procent. Höjningen sker bara sex veckor efter den kraftigaste räntehöjningen på nästan 30 år.

    Livstidsdömd S-politiker sitter kvar i fullmäktige – sköt ihjäl fru, går inte att få honom utesluten

    Tidigare S-politikern i Kiruna Ashkan Ekman Ekhtiari dömdes till livstids fängelse för att ha skjutit ihjäl sin fru med ett jaktgevär. Trots det har han kvar sitt uppdrag i Kirunas kommunfullmäktige.

    Kvinnliga fångar våldtagna av manliga fångar i USA – fångvaktare sålde nycklar till kvinnornas celler för 10 000 kronor

    Mer än ett dussin kvinnliga interner i ett fängelse i Indiana fick inte vara ifred, då manliga fångar köpt en egen nyckel till cellerna. Täckte sina huvuden med handdukar för att skydda sin identitet.

    Redaktör på The New Yorker får sparken för att inte ha skött sitt jobb, svarar med långa tweets om woke-anklagelser

    Erin Overbey, redaktör på den ansedda tidningen The New Yorker, blev stött när hon anklagades för att ha kopierat in delar av gamla texter i sina nya artiklar. Då drog hon woke-kortet.

    Hundratals demonstranter stormar det irakiska parlamentet till stöd för den mäktige shiapredikanten Moqtada al-Sadr

    Nio månader efter valet 2021 har man hittills inte lyckats få till en ny regering, då många i landet ser poliserna som korrupta. Däremot har den populistiska al-Sadr en image av att vara rättskaffens.

    VIDEO: Såphal spritfest i underjorden när bikinibrudar på tunnelbanetåg i New York skakar skinka – skrämmer somliga

    Möjligen gillade några av passagerarna på ett tunnelbanetåg i New York att de bjöds på shots av bikiniklädda damer som twerkade loss. Men andra uppskattade det inte alls.

    Blixtnedslag dödar 20 människor under ett dygn i indisk delstat – många arbetar utomhus, och hinner inte ta skydd

    Hittills i år har 181 personer förlorat livet på samma sätt i den östliga indiska delstaten Bihar. Den pågående urbaniseringen bidrar till stigande temperaturer, grunden för stora åskoväder.

    Buzz Aldrins vita Apollo 11-jacka säljs för 27 miljoner kronor på auktion – ett nytt rekord för rymdrelaterade föremål

    Apollo 11 var den första bemannade rymdresan som landade på månen 1969. Nu har jackan Buzz Aldrin använde på den första färden sålts på en auktion – priset landade på 27 miljoner kronor.

    Ben & Jerry’s ska undvika geopolitik, säger storägaren Unilever när glassbolaget vägrar sälja sin glass i Israel

    Ben & Jerry’s stämde tidigare i månaden Unilever, då de sålt sin verksamhet i Israel till en lokal franchisetagare som vill återuppta försäljningen. Det strider mot glasstillverkarens förbud.

    Svarta tonåriga tjejer i rasattack mot vit kvinna på buss i New York – ”Jag hatar vita människor … sättet de pratar på”

    De tre tonåriga svarta tjejerna började slå en 57-årig kvinna ombord på en lokalbuss, och skadade henne allvarligt i huvudet. Polisen har arresterat två av dem, den tredje är fortfarande efterlyst.

    En kraftig jordbävning med magnituden 7,1 drabbar filippinsk ö – intensiva skakningar når fram till huvudstaden Manila

    Bilder från sociala media visar hur en ljuskrona svänger, sjukhuspersonal som evakuerar patienter, människor som söker skydd på gatan. Tunnelbanan i Manila stängdes av under morgonrusningen.

    Japan avrättar massmördare; använder lastbil när han kör på människor som är ute och shoppar på lunchen, sedan med dolk

    2008 inträffade ett av de mest chockerande massmorden i Japans nutida historia. En ung man, då 25 år, körde på flera fotgängare med en lastbil, och fortsatte sedan knivdöda förbipasserande.

    Senaste TikTok-trenden? Att använda rullstol för att ta snabbspåret genom flygplatsen – de som är handikappade får vänta

    Brittisk ung man utnyttjade det korkade resehacket när han ville flyga hem efter att ha festat i Ibiza. Delade video på TikTok när han fejkar till sig en rullstol, skjutsas förbi de timslånga köerna.

    Sju spelare i Australiens National Rugby League bojkottar nyckelmatch på grund av HBTQ-inkluderande regnbågströjor

    Enligt coachen tar de sju kränkta rugbyspelarna inte på sig tröjorna eftersom ”det strider mot deras kulturella och religiösa övertygelser”. De får göra något annat när lagkamraterna spelar.

    Kvinna ombord på båt i Florida spetsas av 45-kilos segelfisk – fotograferar när hennes kamrater drar upp fisken ombord

    Hon och två andra ombord var ute och fiskade, när en av dem plötsligt fick napp – en fullvuxen segelfisk. När de försökte få upp den i vattnet tog den sats, och spetsade kvinnan som stod upp.

    Förmögen brittisk turist dör när helikopterblad träffar honom framför sin bror och syster – kroppen höggs i bitar

    Den 21-åriga mannen, som inte identifierats, hade just klivit ur helikoptern på en privat flygplats när han av okänd anledning gick bakom den, rakt in i den mindre rotorn längst bak på helikoptern.

    Tre män rånar en prålig New York-predikant på smycken värda tio miljoner kronor – under en direktsänd onlinepredikan

    Lamor Miller-Whitehead, biskop i sin egen kyrka, tar gärna sin Rolls-Royce när han ska hälsa på sin kompis, New York Citys borgmästare. Men mycket bling-bling drar ofta till sig onda krafter.

    Var sjunde kandidat på Nyans riksdagslista dömd för brott – det är inte något problem säger partiledaren Mikail Yüksel

    Vi får se hur det går, men det nya partiet Nyans hoppas kunna ta sig in i riksdagen i höst och föra muslimernas talan. Samtidigt är var sjunde kandidat på partiets riksdagslista dömda för brott.

    Myanmars junta avrättar tidigare politiker och en aktivist – första genomförda dödsstraffet i landet på flera decennier

    Fyra män, varav en tidigare lagstiftare från Aung San Suu Kyis parti, avrättades efter att ha anklagats för konspiration om att begå terrordåd. De dömdes till döden i januari i slutna rättegångar.

    VIDEO visar enormt bråk bland kränkta besökare på Disney World Florida när de trodde att en kvinna trängde sig i kön

    Köerna på Disney World sträcker sig nästan till horisonten och tillbaka, och nåde den som tränger sig. Det blev några besökare varse i förra veckan, när ett litet gruff urartade till våldsamheter.