Vegetarisk kost
Veganuari är här, en årlig utmaning från den ideella organisationen Generation Vegan. Nu passar de på att erbjuda premiärminister Rishi Sunak elva miljoner kronor om han blir vegan för en månad, säger de på sin webbplats. De köper under tio dagar helsidesannonser i fyra stora brittiska tidningar, och har bokat…
I Tyskland är 15 procent av barnen överviktiga. Fetma och kostrelaterade sjukdomar är också ett stort problem hos vuxna. Därför har jordbruksministern Cem Özdemir lagt fram ett principförslag som går ut på att sundare mat ska främjas ekonomiskt i landet. Matsalar i skolor, fabriker, äldre- och vårdinrättningar samt sjukhus ska…
Vegetarianer är deprimerade dubbelt så ofta som köttätare, enligt en ny studie av brasilianska forskare, publicerad i Journal of Affective Disorders. Enligt studien finns det ett samband mellan förekomsten av depressiva episoder och en köttfri diet. Drygt 14 000 deltagare deltog i forskarnas undersökning: vegetarianer visade sig ha dubbelt så många…