Kött

Veganerna får bita i gräset

Forskarna som biffar upp sig – 1 000 undertecknar deklaration, kritiserar trenden med växtbaserad mat, menar att animaliska livsmedel är överlägsna vegetariska – kött förser människor med livsviktiga näringsämnen, speciellt i världens fattiga områden

Över 1 000 forskare har skrivit under ett gemensamt upprop för att visa att rött kött är nyttigt och viktigt. Detta i en tid då veganism och vegetariansk diet är på uppgång.

Regeringen i Tyskland vill att folket äter sundare – den växtbaserade kosten stärks, med mindre fett, salt och socker

I Tyskland är 15 procent av barnen överviktiga. Fetma och kostrelaterade sjukdomar är också ett stort problem hos vuxna. Därför har jordbruksministern Cem Özdemir lagt fram ett principförslag som går ut på att sundare mat ska främjas ekonomiskt i landet. Matsalar i skolor, fabriker, äldre- och vårdinrättningar samt sjukhus ska…

Vildsvinsstammen växer, men ingen i Kronoberg vill ta hand om köttet – inga ansökningar om länsstyrelsens miljoner

Under 2000-talet har vildsvinsstammen i Sverige vuxit rekordsnabbt, och myndigheterna försöker göra jakten mer attraktiv bland jägarna. Men när man väl har pangat ett vildsvin är reglerna tydliga: det nedlagda djuret måste passera en hanteringsanläggning innan köttet kan säljas till konsument. Men någon sådan anläggning finns inte i Kronobergs län.…

Lidl i Tranås tvingas plocka bort dyrt kött som oxfilé från diskarna: ”Det försvinner ju nästan mer än vad vi har sålt”

Systematiska stölder från Lidl-butiken i Tranås gör att det inte längre går att ha dyrare köttprodukter framme i kyldiskarna. Istället får den som är sugen på oxfilé, entrecote och ryggbiff kontakta personalen. ”Det innebär att kunderna får fråga personalen, så kommer vi ut med de sorter de önskar. Det rör…

Vegan i tårar när hon får en Subway-macka med kött istället för den vegetariska wrap hon beställde – rädd för tarmcancer

Efter en dags hårt arbete svängde 30-åriga Mhairi Taylor förbi en Subway-restaurang i Skottland, och beställde en vegetarisk tunnbrödsrulle. Efter några tuggor kom hon fram till den skräckinjagande insikten att det var kött i mackan, och tårarna var nära. ”Jag vek upp omslagspapperet och tänkte ’skojar du?’ Jag var i…

Allt fler brittiska kattägare som inte äter kött sätter sina älsklingar på vegansk diet – veterinärer varnar för det

Allt fler väljer bort mat med kött, och de senaste åren har brittiska veganska kattkramare börjat servera köttfri mat till sina små raringar. De hävdar att specialfoder för husdjur ger de viktiga näringsämnen, som finns i kött, som katterna behöver. Joanna Farr har tre katter – Rocky och Roman har…

Veganer och vegetarianer deprimerade dubbelt så ofta som köttätare – oberoende av socioekonomiska och livsstilsfaktorer

Vegetarianer är deprimerade dubbelt så ofta som köttätare, enligt en ny studie av brasilianska forskare, publicerad i Journal of Affective Disorders. Enligt studien finns det ett samband mellan förekomsten av depressiva episoder och en köttfri diet. Drygt 14 000 deltagare deltog i forskarnas undersökning: vegetarianer visade sig ha dubbelt så många…

Nederländsk stad blir först i världen med att förbjuda reklam för kött – vill inte bidra till den globala uppvärmningen

Beslutet att inte tillåta reklam för kött på staden Haarlems kommunägda ytor som på bussar, hållplatser och storbildsskärmar togs egentligen redan i november förra året. Det är först nu, när reklambyråerna fått veta vad som gäller från och med 2024, som det uppmärksammas. ”Vi blir den första staden i Nederländerna,…

Återvinner även katastrofhot

SNART ÄR DIN SISTA STUND KOMMEN, säger Johan Rockström, som i decennier sagt att vi bara har tio år på oss innan det är för sent; hänvisar alltid till vetenskapen som motivering till globala detaljregleringar, bryr sig inte om hur den lokala verkligheten ser ut

Du har länge fått höra att du måste lyssna på vetenskapen när det gäller klimatfrågor. Det åtföljs ofta med en uppmaning om hur du ska leva. Detaljerade föreskrifter blir allt vanligare.

Senaste nytt

Notiser

Kolumner