Grönsaker – Morgonposten https://morgonposten.se Fri, 16 Dec 2022 13:30:12 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://morgonposten.se/wp-content/uploads/2022/08/cropped-mp-icon-square-1024px-32x32.png Grönsaker – Morgonposten https://morgonposten.se 32 32 Farlig spenat orsakar hjärtklappning, dimsyn, hallucinationer och delirium i Australien – är förorenad med giftigt ogräs https://morgonposten.se/2022/12/16/farlig-spenat-orsakar-hjartklappning-dimsyn-hallucinationer-och-delirium-i-australien/ Fri, 16 Dec 2022 14:45:32 +0000 https://morgonposten.se/?post_type=note&p=26668 Nio personer i Sydney har förts till sjukhus efter att ha ätit förpackad färsk spenat som tros vara förorenad av misstag, enligt sjukvårdsmyndigheten i New South Wales. Det handlar om en enskild leverans från tillverkaren Riviera Farms, som säljs via återförsäljaren Costco.

Hälsomyndigheterna sa att några av de rapporterade symtomen har varit allvarliga, och inkluderar hjärtklappning, dimsyn, hallucinationer och delirium. ”Personalen på våra akutmottagningar kände igen och kunde precisera det ganska snabbt”, sa delstatens sjukvårdsansvariga, Susan Pearce, i ett uttalande.

”Riviera Farms har varit i branschen med att tillhandahålla färsk mat sedan 1880-talet, och vi är ledsna över att bekräfta att vi sannolikt har haft vår första betydande föroreningsincident någonsin”, säger leverantören av den giftiga spenaten till den australiensiska nyhetskanalen ABC.

Odlaren har sökt igenom fälten som det aktuella partiet av spenaten kommer från, och identifierade ett ogräs som brett ut sig mer än personalen förväntade sig. De säger att det rör sig om den synnerligen giftiga dekorativa växten spikklubba.

]]>
Dubbelt så många ofödda barn tycker bättre om morötter än grönkål – känner smakerna redan innan mamman ätit upp maten https://morgonposten.se/2022/09/22/dubbelt-sa-manga-ofodda-barn-tycker-battre-om-morotter-an-gronkal/ Thu, 22 Sep 2022 07:30:22 +0000 https://morgonposten.se/?post_type=note&p=21282 Det finns kanske en anledning till att det inte finns några grönkålschips att köpa (men de går att göra hemma i köket); många tycker nog att det är mindre gott. En majoritet av ofödda barn håller med, enligt en brittisk universitetsstudie.

Tester har visat att det en kvinna äter under sin graviditet lätt kan upptäckas i hennes fostervatten, och fostret utvecklar ett tycke för välbekanta smaker, skriver The Guardian. Men ingen har tidigare tittat på ofödda barns reaktion på olika smaker, tills nu.

”Tidigare forskare tittade bara på vad som händer efter födseln i termer av vad barnen föredrar, men att faktiskt se ansiktsuttryck på fostret när de drabbas av den bittra eller icke-bittra smaken, det är något som är helt nytt.” Det säger Nadja Reissland från Durham University, medförfattare till en artikel i den vetenskapliga tidskriften Psychological Science.

Kvinnor fick kapslar med grönkåls- respektive morotspulver, och forskarna använde sedan ultraljud för att studera fostrens ansiktsuttryck – glad eller ledsen? De känner av smakerna mycket snabbt, och är tydliga med att grönkål inte är en höjdare.

]]>